お年寄り絶賛シリーズ☆野菜沢山の豚汁☆

おみつこさん @cook_40095152
頂き物の野菜達、子供達と一緒に豚汁を作りました☆
具沢山です!野菜の切り分けは、子供達が担当!
愛情一杯の豚汁です☆
このレシピの生い立ち
野菜が安く成り大助かりです!が
野菜は日持ちしないので、豚汁にしたら消費出来る、我が家の一番大きな鍋を使いました☆
お玉で下の具材を掬うのが大変、力が要ります。
ピーラーで皮を剥き切り分け着き切りで切った野菜です!最高3杯、お代わりでした☆
お年寄り絶賛シリーズ☆野菜沢山の豚汁☆
頂き物の野菜達、子供達と一緒に豚汁を作りました☆
具沢山です!野菜の切り分けは、子供達が担当!
愛情一杯の豚汁です☆
このレシピの生い立ち
野菜が安く成り大助かりです!が
野菜は日持ちしないので、豚汁にしたら消費出来る、我が家の一番大きな鍋を使いました☆
お玉で下の具材を掬うのが大変、力が要ります。
ピーラーで皮を剥き切り分け着き切りで切った野菜です!最高3杯、お代わりでした☆
作り方
- 1
豚肉に、熱湯を掛けて余分な脂を流します!
- 2
友達が送ってくれた、サラダ人参です!
- 3
野菜切り分けます!
それぞれ、お好きな厚さ、切り方で切り分けて下さい! - 4
水から野菜を煮込みます。野菜が柔らかく成って来たら、脂落としをした、豚肉を加えます!
- 5
出汁昆布、油揚げ、しめじ加え煮込みます。
- 6
味噌を入れ溶かします!
豆腐を加えます。
一煮立ちしたら、出来上がりです☆ - 7
出来上がりました、熱々で頂きます☆
- 8
30センチのフライパン依りも、ドでかい鍋を使いました☆
大量です☆
子供達が大根、白菜、人参、レンコンを切り分けました☆
コツ・ポイント
暖房を入れて暖かいので、芋類は使いませんでした!
悪く成るのが早いので!!
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