パンナコッタ。4人強分
No35 @cook_40287661
温める・混ぜる・冷やす、たったこれだけで作れる簡単デザート
このレシピの生い立ち
母親が時々作ってくれていたのを思い出し、レシピを教えてもらいました。分量を変えて挑戦してます。
パンナコッタ。4人強分
温める・混ぜる・冷やす、たったこれだけで作れる簡単デザート
このレシピの生い立ち
母親が時々作ってくれていたのを思い出し、レシピを教えてもらいました。分量を変えて挑戦してます。
作り方
- 1
水50ccへゼラチンを入れてふやかす。
- 2
ゼラチン以外の材料を鍋に入れて火にかける。
- 3
ふつふつと泡が出はじめたら火を止め、バニラエッセンスとゼラチンを入れてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
- 4
容器に入れて、氷水で荒熱を取った後に冷蔵庫で冷やす。
- 5
お好みで、ジャムやフルーツをのせると見映えも味もよくなります！
-
コツ・ポイント
牛乳とゼラチンの量によってプリンまたはコンニャク程の弾力になります。ゼラチン１袋や生クリーム１パックがちょうどの量でない場合には中途半端に残すよりは臨機応変にいきましょう。
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