春キャベツのお好み焼き風
わそらん121 @cook_40269865
家庭菜園で採れた形が歪なキャベツも、こんなに美味しい✨お好み焼き風の香ばしさで、たくさん食べる事ができます。
このレシピの生い立ち
夫が頑張って作った野菜を、形が悪いからと無駄にする事なく、ありがたく、美味しく頂こうと思って、家族の好みの味で仕上げる事を考えました。
春キャベツのお好み焼き風
家庭菜園で採れた形が歪なキャベツも、こんなに美味しい✨お好み焼き風の香ばしさで、たくさん食べる事ができます。
このレシピの生い立ち
夫が頑張って作った野菜を、形が悪いからと無駄にする事なく、ありがたく、美味しく頂こうと思って、家族の好みの味で仕上げる事を考えました。
作り方
- 1
春キャベツを洗い、外葉を除いて1／4に切って、フライパンに入れて焼きます。
フライパンが小さければ半分ずつ。 -
- 2
切り口の各面、背中側（❓）もそれぞれ焼き目がつくようにじっくり焼いていきます。ちょいコゲくらいが香りも出てイイカンジ。
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- 3
焦げ目をしっかりつけて、香りを出します。
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- 4
我が家の定番、マルトモのおかか
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- 5
お皿におかかを敷きます
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- 6
おかかを敷いた皿の上に、焼けたキャベツを乗せ、更におかか、そして青のりを振って出来上がり✨
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- 7
お好みで、マヨネーズやお好みソースなどを付けながら、また、半熟ゆで卵を絡めて食べると、お好み焼き風のお味♪
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