手羽元にフォークで穴を開け、鍋に並べる。

しょうがを薄切りにし、手羽元の上に並べる。

鍋に●を加え、中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、落とし蓋と鍋の蓋をして5〜8分煮込む。

③を煮込んでいる間に、じゃがいもを乱切りにする。煮崩れしないように気持ち大きめでもOK (^^)

味を馴染ませるために、手羽元を裏返す。

⑤のじゃがいもを加えてから、落とし蓋と鍋の蓋をして、更に弱火で15〜20分煮込む。

火を止めて余熱が冷めるまでそのまま置いて味を馴染ませたら、完成！！