リメイク☆筍のチヂミ
anyacca @cook_40342583
筍のシャキシャキ食感♪
土佐煮と紅生姜で味付け要らずで簡単☆
このレシピの生い立ち
筍の土佐煮が残ってて、そのまま食べるのは飽きたと言われたのでアレンジを☆
アプリでひらく作り方
- 1
筍の土佐煮、人参、紅生姜は細く切っておく
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- 2
ボウルに筍、人参、紅生姜を入れる
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- 3
米粉を加えて全体に絡める
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- 4
水を加えて混ぜ、少しねっとりするくらいに調整する
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- 5
熱したフライパンに胡麻油(油)大さじ2~3を広げる
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- 6
真ん中が高くなるようにチヂミの具をフライパンに盛る
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- 7
均一の厚さになるように広げていく
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- 8
焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をする
両面しっかり焼き固まれば完成☆ -
コツ・ポイント
筍の土佐煮、紅生姜で味付け不要です！
土佐煮が焦げ付きやすいので、油の量やフライパンの加工などで調整してください。
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