電子レンジでつくる菊芋チップス
津軽マカ @cook_40300059
健康食材の菊芋。
おやつ、おつまみに最適なチップスを電子レンジで作ってみました。
このレシピの生い立ち
水溶性食物繊維イヌリンを豊富に含む菊芋。お腹すっきり効果大です。
チップスにすると、大量の菊芋があっという間になくなります。
電子レンジでつくる菊芋チップス
健康食材の菊芋。
おやつ、おつまみに最適なチップスを電子レンジで作ってみました。
このレシピの生い立ち
水溶性食物繊維イヌリンを豊富に含む菊芋。お腹すっきり効果大です。
チップスにすると、大量の菊芋があっという間になくなります。
作り方
- 1
菊芋は洗って皮付きのまま、スライサーでスライスする。水にさらして、あくをとり、しっかり水気をとる。
-
- 2
クッキングシートに並べ塩をまぶす。電子レンジで５分×２回加熱する。
途中で、重なった箇所は、ひっくり返す。 -
- 3
きつね色に変わってきたら、火の通り具合を確認して、２分×２回加熱する。
-
- 4
チップスをお皿に盛り、完成。
-
- 5
オーブンで焼いた菊芋チップス(レシピID : 21449218)
-
コツ・ポイント
全部で約１５分程度加熱します。
最後は一気に色が変わるので、きつね色になるところで加熱を止めるのがポイントです。
塩は加熱前に振るのがおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21449790
