作り方
- 1
じゃがいもは洗って芽を取り皮を剥く
玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする
にんじんは皮を剥いていちょう切りにする - 2
セロリはスジを取って薄切りにする
セロリ葉はざく切りにする
エリンギは薄い輪切りにする - 3
鍋に水とコンソメキューブ、具材を入れて火にかける
沸騰したらアクを取り弱火で加熱する - 4
じゃがいもが柔らかくなったら味噌をとき入れる
器に盛り刻みパセリを散らす
コツ・ポイント
皮に栄養があるので新じゃがいもならよく洗って皮ごと食べちゃいましょう。
新じゃがいもで無くても皮ごと食べられますが芽や緑がかった皮は剝いて下さい。
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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