筍と春キャベツと海老の和風パスタ

Shooxsan
Shooxsan @cook_40401197

筍と春キャベツ!春を感じる1品です!
このレシピの生い立ち
なんとなくで作りました!

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材料

1人分
  1. 乾燥パスタ 100g
  2. 1/2個
  3. 海老 5尾
  4. 春キャベツ 4枚
  5. 万能ねぎ 適宜
  6. 炒める用調味料
  7. バター 50g
  8. サラダ油 大さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. ブラックペッパー 適宜
  11. 仕上げ用調味料
  12. 茹で汁 50cc
  13. 白だし 100cc
  14. ごま 2g
  15. 鰹節 10g

作り方

  1. 1

    乾燥パスタ麺を茹でます。
    この時に茹で汁も取っておきます

  2. 2

    筍を切っておきます

  3. 3

    海老を1口くらいの大きさにしておきます

  4. 4

    春キャベツを切っておきます

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、筍、海老、春キャベツの順番で炒める

  6. 6

    炒め終わったら、ボウルに仕上げ用調味料を混ぜたものを入れておく

  7. 7

    仕上げ用調味料と茹でたパスタを混ぜ合わせる

  8. 8

    仕上げ用調味料とパスタが混ざったら具材も混ぜ合わせる!

  9. 9

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

お好みで白だしや鰹節を調整すると更に美味しくなります!

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レシピ作者

Shooxsan
Shooxsan @cook_40401197
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