【道民魂】簡単！帯広風キャラメル豚丼
ようちえんじ風 @cook_40250903
豚丼のルーツである帯広豚丼…に焦げた砂糖とバターの香ばしさを加えた一品です！
このレシピの生い立ち
スタバでキャラフラ飲んでたらふと思いつきました。
【道民魂】簡単！帯広風キャラメル豚丼
豚丼のルーツである帯広豚丼…に焦げた砂糖とバターの香ばしさを加えた一品です！
このレシピの生い立ち
スタバでキャラフラ飲んでたらふと思いつきました。
作り方
- 1
豚バラ肉を厚めに切って焼く。焼けたら肉を取り出す。肉の脂で千切りにしたネギを炒めてとりだす。
- 2
砂糖を別のフライパンに移し、水を加える。キャラメル色になるまで炒め続ける。途中で水が無くなってきたらその都度足す。
- 3
写真くらいの色になったら、酒、みりん、醤油、バター、そして1の豚バラとネギを加え煮立たせる。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450502
