電子レンジで小松菜の煮びたし

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

電子レンジでお手軽もう1品!
このレシピの生い立ち
このレシピは、簡単に作れる『フレイル予防お手軽レシピ』です。
詳しくは、埼玉県HP
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kenko/fureiru2.html

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材料

2人分
  1. 小松菜 2~3株(100g)
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 1/4株(30g)
  4. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 輪切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3~4cmに切る。

  2. 2

    油揚げは半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    しめじは石づきを切り落とし、子房に分ける。

  4. 4

    深めの皿に①②③を入れて、★(めんつゆと水)を回しかける。

  5. 5

    ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。1度全体を混ぜて、さらに1分加熱する。

コツ・ポイント

【1人分】
エネルギー/75kcal
たんぱく質/5.0g
食塩相当量/0.8g

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