アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを輪切りにして茹でるかレンチンして柔らかくし、クッキー抜き型で抜く。残りは適当な大きさにして中身に使用
- 2
林檎をむき、茹でる。食用色素か皮で赤い色をつけておく
- 3
その他の材料を混ぜ、バターを入れる場合は溶かしバターにして加える。端きれさつまいもと、余りの林檎を加える
- 4
型に流し、薔薇の形に巻いたリンゴを乗せる。焼成１８０℃４０分～
型の大きさやオーブンのパワー等により調整してください。 - 5
型抜きしておいたさつまいもをトッピング。これも乗せて焼成してもいいですが、今回は埋もれないよう後で乗せました
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- 6
リンゴの飾りきりを乗せる手もあります。画像はフルーツカービング。ただし焼成後のほうがいい(周りの生地が焼けにくくなる）
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- 7
クリスマス風
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コツ・ポイント
生地が膨らむため、そこそこ薔薇が埋もれるのを想定して押し込みすぎないように
バターを入れない場合は牛乳等水分を追加してほどよい固さにしてください。室温や湿度によっても調整を
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450673
