優しい味でご飯が進む【青椒肉絲】
ハチコの毎日のお料理 @cook_40409005
筍の季節によく作ります。
あっさり目の青椒肉絲で好きな味です╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
よく作る味をレシピにしました
優しい味でご飯が進む【青椒肉絲】
筍の季節によく作ります。
あっさり目の青椒肉絲で好きな味です╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
よく作る味をレシピにしました
作り方
- 1
【材料を切る】
細切りに
筍は歯応え残すため大きめにしてますが細切りに揃えると綺麗です。 -
- 2
【炒める】
お肉を炒め、大体火が通ったらニンニク生姜、調味料Aを入れ味を馴染ませる - 3
人参、ピーマン、筍を入れて炒める
-
- 4
具材の火が通ったら
紹興酒をいれ、アルコールを飛ばす - 5
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成
-
コツ・ポイント
筍をいただいたので青椒肉絲に。
ご飯の進む家庭の味です！
日々のお料理をちゃんとまとめることにしました♪短時間で美味しく作れるように研究中。【レシピについて】•材料のグラムは皮などを剥いた後の重量です。(可食部）•お醤油はキッコーマンの減塩醤油使用•砂糖は上白糖•塩は普通の塩です
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