ピリ辛！焼き鯖とトマトのアラビアータ

Name: ピリ辛！焼き鯖とトマトのアラビアータ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 2人前; トマト缶 1缶; →今回はクラシコのトマトバジルソースを使用 お好みの量; 冷凍鯖 1切れ; 玉ねぎ 1/2個; オリーブオイル 適量; ニンニクチューブ 4〜6cm; ウスターソース 小さじ2; 醤油 小さじ1; 鷹の爪 お好みの量; ブラックペッパー 少々; 半熟卵（沸騰してから6分半茹でる） 人数分

Shimy’s @cook_40330305

冷凍のサバを使ったアレンジレシピ！
焼き鯖や鯖の味噌煮には飽き飽き。
そんな時におすすめの洋風アレンジです♡
このレシピの生い立ち
鯖の味付けに限界を感じて、
パスタに入れてみたら見事にマッチ！
バジルと合わせてジェノベーゼにしても◎

ピリ辛！焼き鯖とトマトのアラビアータ

Shimy’s @cook_40330305

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材料

2人分

パスタ 2人前
トマト缶 1缶
→今回はクラシコのトマトバジルソースを使用お好みの量
冷凍鯖 1切れ
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル適量
ニンニクチューブ 4〜6cm
ウスターソース小さじ2
醤油小さじ1
鷹の爪お好みの量
ブラックペッパー少々
☆トッピング
半熟卵（沸騰してから6分半茹でる）人数分

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作り方

1

パスタを茹でる。（約8分程度）
2

この間にフライパンにオリーブオイルを熱し、
鯖とおろしニンニク、玉ねぎを入れて炒める。
3

塩こしょうとブラックペッパーで味を整えたら、
トマトバジルソース、ウスターソース、醤油、鷹の爪を加える。
4

ある程度煮込んだら、茹でたパスタを加えて味を馴染ませる。
5

お皿に盛り付け、半熟卵をのせたら完成！

コツ・ポイント

※鯖は予め塩焼きにしておくと、
パスタにコクが出るのと、
鯖の脂と風味が増してお勧めです！

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つくれぽ

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Shimy’s @cook_40330305

2021/01/05 10:55に公開

『食べて痩せる』をモットーに。パーソナルトレーナー/管理栄養士今年1月に男の子を出産し、産後5ヶ月で12kgの減量に成功！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高タンパク質低脂質を心がけて、週1は好きなものを食べながらマイペースにボディメイク継続中〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここでは私が普段食べている減量飯や食事のレシピを共有できればと思いますので宜しくお願いします◎

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