お好きな野菜を切っておきます。

さつまいもは皮を剥き5センチくらいに切ります。薄い方が火の通りが早いです。少し厚めにするとホクホク感が味わえます。

カラーピーマンはヘタの部分を切り種を取り、スティック状に切ります。

玉ねぎはくし切りです。
オクラはよく洗いヘタの部分を切ります。

にんじんはかわいくなるように型抜きしました。

ホットプレートの周りに餃子を並べ、野菜を並べます。
にんじんの型抜きをしたときの周りの部分は下の方に入れました。

高温で5〜10分蒸し焼きにし、にんじんやさつまいもなどの硬い野菜に火が通ったら完了です。

ソースはなんちゃってバーニャカウダです。
★を混ぜておきます。