ゴボウの歯応えと、味の染みたしらたきで、作り置きおかずの我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
ゴボウを歯応えよく食べたくて、大きめに切ったら家族ウケも良かったです。健康野菜のビーツは、たまたま黄色を見つけたので、同じ土の中の野菜なので、行けるかな？と思って初きんぴらにしました。