焼き新玉ねぎのピリ辛漬け
うさこのおうち @cook_40094213
新玉ねぎを焼いて漬けるだけのピリ辛副菜です。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを頂いたので作りました。
焼き新玉ねぎのピリ辛漬け
新玉ねぎを焼いて漬けるだけのピリ辛副菜です。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを頂いたので作りました。
作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむいて6〜8等分に切る。
- 2
ボールに合わせ調味料を入れて混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて新玉ねぎを入れてから火をつける。焼き色がついてくるまでじっくり焼く。
- 4
ひっくり返して焼く。焼けたら熱いうちに2に入れて30分以上浸しておく。途中ひっくり返して味を均等につける。
コツ・ポイント
辛いのが苦手なら豆板醤は抜きでも大丈夫です。
バラバラになるので芯は切り取らないでください。
漬けたタレはお豆腐にかけたりお肉を焼いたりする時に使えます。
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