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ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き
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ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き-レシピのメイン写真

ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

ブレインフードのたけのこを使ったペペロンチーノ風のおかずです♪
このレシピの生い立ち
主人と息子がたけのこ苦手で…。じっくり焼いたら食べられるかなと思い、試してみました。二人ともきれいに食べてくれましたー\(^o^)/

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ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

ブレインフードのたけのこを使ったペペロンチーノ風のおかずです♪
このレシピの生い立ち
主人と息子がたけのこ苦手で…。じっくり焼いたら食べられるかなと思い、試してみました。二人ともきれいに食べてくれましたー\(^o^)/

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材料

2人分
  1. たけのこ 100g
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. オリーブオイル 大さじ1〜2
  4. 自然塩 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこをお好みの厚さに切ります。

    • ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き作り方1写真
  2. 2

    たけのこについている白いのは、やる気の素「チロシン」です。きれいに洗い流さないように…

    • ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱します。

    • ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き作り方3写真
  4. 4

    たけのこをじっくり弱火で焼きます。味付けは、塩で。

    • ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き作り方4写真
  5. 5

    *出来上がり*

    • ペペロンチーノ風たけのこのオイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

大人は、とうがらしをかけてもいいかも…♡

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ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
2020/12/20 11:06に公開
北海道(札幌)
北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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