チンゲン菜と麩のみそ汁

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

チンゲン菜とお麩の組み合わせが楽しいみそ汁です。
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源4月のレシピです。

チンゲン菜と麩のみそ汁

チンゲン菜とお麩の組み合わせが楽しいみそ汁です。
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源4月のレシピです。

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材料

4人分
  1. チンゲン菜 1袋
  2. にんじん 1/2本
  3. 8個
  4. だし汁 3cup(600cc)
  5. みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は2~3cmに切る。にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋でだし汁を加熱し、①がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    弱火にし、麩とみそを加え溶き入れる。

コツ・ポイント

鰹節の一番出汁がおすすめです。

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