チンゲン菜と麩のみそ汁
チンゲン菜とお麩の組み合わせが楽しいみそ汁です。
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源4月のレシピです。
作り方
- 1
チンゲン菜は2~3cmに切る。にんじんはいちょう切りにする。
- 2
鍋でだし汁を加熱し、①がやわらかくなるまで煮る。
- 3
弱火にし、麩とみそを加え溶き入れる。
コツ・ポイント
鰹節の一番出汁がおすすめです。
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