いんげんの牛肉巻き
BeyouSol @cook_40299464
冷蔵庫に余っていたインゲンと牛肉の薄切りで肉巻きを作りました♪
このレシピの生い立ち
どんなお野菜でもお肉に巻いて、定番の照り焼き味で調味すればなんでも美味しくなりますね♪
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンはさっと茹でて火を通りやすくしておきます。祖熱が取れたら牛肉に巻いていきます。
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- 2
フライパンを中火にして、油を引かずに、巻き終わりの方を下にして並べていきます。
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- 3
軽く焼き色がついたら、上下をひっくり返してさらに焼き色をつけます。
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- 4
合わせておいた☆の調味料を流し入れて、蓋をして蒸し焼きにして、しっかり中のインゲンにも味が染み込むように炒め煮ます。
- 5
いい感じに調味料が全体に馴染んだら完成です♪
コツ・ポイント
牛肉でも豚肉でも冷蔵庫に余っているので作っちゃいましょう♪
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採れたてのさやいんげんをいただいたので作ってみました。お弁当に豪華な一品になります（＾＾）いんげんに下味をつけないので調味料はややしっかりと味を含ました。
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