今回使う麺はコレです。

ガーリックオイルを作り、

ヤキソバを炒めます。

別のフライパンでガーリックオイルを作り、

一旦火を止め、豚肉を広げ、

お好み焼きを投入します。

ヤキソバを上にのせ、

蓋をし、

弱火で3分。

蓋を開け、

フライパンを被せて、

裏返します。

更に蓋をして、3分。

皿に盛って、

お好みソース、辛子マヨネーズ、あおさ、鰹節を盛り付けて出来上がり。

お好み焼き粉はコレ。