作り方
- 1
マロニーを時間通りに茹でます。
- 2
万願寺とうがらし、キャベツ、マッシュルームを食べやすく切っておきます。
- 3
卵黄と卵白を分けます。
- 4
☆印を混ぜて合わせ調味料を作ります。
- 5
2の野菜と3の卵白を少量の油を引いたフライパンで炒めます。
- 6
茹で上がったマロニーと白ゴマを入れて4の合わせ調味料で味付けをします。
- 7
火を止めてほぐしたコンビーフを入れてよく混ぜます。
- 8
お皿を持って卵黄を乗せます。
コツ・ポイント
コンビーフは火を止めてから入れます。
コンビーフから油が出ますので、炒め油は少量にします。
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