簡単ヘルシー☆鮭カマのポカポカ豆乳鍋
Y’sCooking @cook_40334308
鮭カマを使った生姜たっぷりの豆乳鍋。
フライパンを使って簡単に調理。
カラダがあたたまります。
※所要時間：20分程度
このレシピの生い立ち
キレイな鮭カマが売っていたので、生姜をたっぷり入れてあったか鍋にしました。
よく煮た生姜と豆乳のコンビは寒い冬にオススメです。
簡単ヘルシー☆鮭カマのポカポカ豆乳鍋
鮭カマを使った生姜たっぷりの豆乳鍋。
フライパンを使って簡単に調理。
カラダがあたたまります。
※所要時間：20分程度
このレシピの生い立ち
キレイな鮭カマが売っていたので、生姜をたっぷり入れてあったか鍋にしました。
よく煮た生姜と豆乳のコンビは寒い冬にオススメです。
作り方
- 1
ブロッコリーを下拵えしておきます。
※下拵えの方法はレシピID：21361525 -
- 2
玉ねぎを適当な大きさに切ります。
-
- 3
フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまでゆっくり炒めます。
-
- 4
ある程度火が通ったら、水を加えて加熱します。
-
- 5
④が沸騰したら、鮭カマ、生姜を入れ、火を通します。
-
- 6
鮭カマに火が通ったら、①のブロッコリー を入れます。
-
- 7
ブロッコリー にある程度火が通ったら、塩こしょうで味を整えます。
-
- 8
いったん火を止め、豆乳を加えます。
-
- 9
食べる際に、粉チーズを入れて火にかけます。
スープが温まったら、できあがり！ -
コツ・ポイント
鮭カマは切り身などを使っても。
先に熱湯をかけて表面を洗っておくと臭みが緩和されます。
玉ねぎをよく炒めるので出汁はいりませんが、物足りない方はコンソメなどを加えて。
粉チーズはお好みでかけてもかけなくても。
味噌を少し足すとコクが出ます。
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