簡単ヘルシー☆キハダマグロと野菜の豆乳鍋
Y’sCooking @cook_40334308
フライパン１つで作るキハダマグロのアラを使った簡単なポカポカ鍋。
※所要時間：20分
このレシピの生い立ち
キハダマグロのアラが美味しそうだったので99円でゲット！
ストックの野菜と豆乳で、定番のポカポカ鍋にしてみました。
簡単ヘルシー☆キハダマグロと野菜の豆乳鍋
フライパン１つで作るキハダマグロのアラを使った簡単なポカポカ鍋。
※所要時間：20分
このレシピの生い立ち
キハダマグロのアラが美味しそうだったので99円でゲット！
ストックの野菜と豆乳で、定番のポカポカ鍋にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをお好みの厚さに切ります。
-
- 2
フライパンに玉ねぎを入れ、すきとおる程度まで加熱します。
-
- 3
キャベツを適当な大きさに刻みます。
-
- 4
フライパンにキャベツを加え、少し蒸し炒めします。
-
- 5
フライパンに具が浸るくらいに水を加え、生姜、鷹の爪を入れて加熱します。
-
- 6
キハダマグロを一口大に切ります。
-
- 7
⑤の煮汁が沸騰したら、キハダマグロを加え、塩こしょうで味を整えます。
-
- 8
弱火にし、落とし蓋をしてしっかり火を通します。
-
- 9
キハダマグロに火が通ったら、一回火を止め、豆乳を加えます。
食べる前に温めたら、できあがり！ -
コツ・ポイント
玉ねぎ、キャベツをしっかり炒めて旨味を出します。
鍋で作る際は最初にこの２種類の野菜に火を入れて。
味が物足りない方は和風、中華だしなどを加えても。
生姜をたっぷり入れると豆乳のおいしさも増してカラダあたたまるポカポカお鍋になりますよ。
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