生姜　ネギはみじん切り。豚肉は塩コショウ小麦粉。卵は溶いておく。

塩　味の素　お酒はスタンバイしておく。

ごま油多めに入れる。終始強火。豚肉を焼く。豚油で生姜炒める。卵投入。
ご飯投入

塩　味の素投入。

長ネギ　黒コショウ。
最後にお酒