醤油風カニカマチャーハン
ジジ @cook_40296324
醤油風味のチャーハン。
冷蔵庫に少し余るハム、カニカマのチャーハンです。
パラパラに仕上げると美味しいです。
このレシピの生い立ち
旅行で色々な地方の醤油を買ってきて。今回は島根県の醤油でした。甘めで濃いめの醤油。チャーシューの煮汁のような醤油だったので、醤油味のチャーハンに仕上げました。
醤油風カニカマチャーハン
醤油風味のチャーハン。
冷蔵庫に少し余るハム、カニカマのチャーハンです。
パラパラに仕上げると美味しいです。
このレシピの生い立ち
旅行で色々な地方の醤油を買ってきて。今回は島根県の醤油でした。甘めで濃いめの醤油。チャーシューの煮汁のような醤油だったので、醤油味のチャーハンに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を集めます。
ご飯、たまご、ハム、カニカマ、小口ネギです。 -
- 2
ハム、カニカマを細かくきざみます。
-
- 3
熱したフライパンに油を敷いて、卵を落とし、ご飯を混ぜ合わせます。
-
- 4
ハムとカニカマを入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
小口ネギを入れます。量はお好みですが，薬味が余っていたので全部入れました。多くても気になりません。
-
- 6
塩胡椒は軽く。顆粒だしを入れ混ぜ合わせ、最後にいつもより多めに醤油を回しかけ炒めます。隊長はいつもは一周。
-
- 7
この日は醤油味なので醤油を２周回しかけ混ぜました。
皿に盛り付け完成です。 -
コツ・ポイント
味付けが感覚の人は塩胡椒少なめで醤油で調整。感覚でない人は味見をしながら調整してください。薄めに仕上げるのがポイントです。冷えるとしょっぱくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21455733
