にんにくの芽をとり包丁で潰す。大葉2枚を千切りに。

スパゲッティを茹で始める。時間は表記より1分短く。自分は大きめのフライパンに1,000ccで茹でます。

冷めたフライパンに潰したニンニクと鷹の爪（切らずに）とオリーブオイルを入れ点火。泡が出始めたら弱火にする。

ニンニクに少し色がつき始めたら、パスタの茹で汁をオタマ1杯分（50-60cc）と和風の顆粒出汁と麺つゆを投入。

よくかき混ぜて火を止める。
スパゲッティが茹で上がる少し前にに再度点火。

お湯を切ったスパゲッティをフライパンに移し（茹で汁は全部捨てない）、生青のりとしらすも投入。

1分間よく混ぜる。少しシャバシャバな位が良いので、水分が足りなくなれば茹で汁をその都度足す。