ボウルにそば粉とココナツシュガー、
ココナツミルクパウダー、BPを計量しよく混ぜる。

1に牛乳、
バニラエッセンスを
加えて
だまがないように
よく混ぜる。

たこ焼き器を中火に予熱し、
薄く油を塗り、
十分温まったら2を
8分目くらいまで
そそぎ
表面が固まるまで
焼く。

生地が膨らみ表面に気泡が
できたらスプーンやたこ焼き用
千枚通しで
ひっくり返し
両面をきれいに焼く。

焼けたらクッキングシートなどの
上に取り出して
粗熱を取ったら
すぐに
ラップをかける。

今回は闘病中の
愛犬のお友達への
お見舞いに
作ったので
パックに
きれいに詰めました。