作り方
- 1
オーブンは180℃で予熱しておいてください
- 2
卵白と卵黄は別々にしておいてください
- 3
卵白に塩をひとつまみ入れメレンゲを作って下さい
-
- 4
出来たメレンゲに卵黄を一個ずつ入れ都度ミキサーで混ぜてください
-
- 5
卵黄の最後の一個はサラダ油と牛乳でスプーンなどで混ぜて少しずつ生地に入れながらミキサーでよく混ぜてください
-
- 6
生地に振るっておいた小麦粉を少しずつ入れミキサーでよく混ぜてください
- 7
18cm型に
オーブンシートを敷き出来た生地を流し込んで下さい -
- 8
2.3度少し高い位置から落として空気を抜いて170℃に落としたオーブンで約３０分〜４０分焼いてください
-
- 9
出来た生地は粗熱をとって冷蔵庫などで冷やしてください
- 10
クリームと果物を挟む為生地を2〜3等分します、厚みは1cmでOKです
- 11
クリームを塗る→苺→クリーム→生地を繰り返します
苺は3mm位でカットして下さい -
- 12
上面→横でクリームを塗って下さい
-
- 13
お好みの口金でデコレーションして下さい
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- 14
苺や飾をあしらって出来上がります
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