豚カルビ醤油焼き飯

父上光圀公
父上光圀公 @cook_40403410

冷や飯の処分×焼き飯作りの法則です。
このレシピの生い立ち
家族用のカルビ焼き肉を焼き飯の材料に使いました。

豚カルビ醤油焼き飯

冷や飯の処分×焼き飯作りの法則です。
このレシピの生い立ち
家族用のカルビ焼き肉を焼き飯の材料に使いました。

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材料

一人分
  1. 塩こしょう 少々
  2. 豚カルビ 数枚
  3. 冷凍ほうれん草 1/3袋
  4. 冷や飯 若干
  5. 醤油 小さじ三杯

作り方

  1. 1

    油をしいたフライパンで『塩こしょう』をふった豚カルビ肉を赤みがなくなるように焼き、よける。

  2. 2

    冷凍ほうれん草をフライパンで加熱解凍する。

  3. 3

    ①、②と冷や飯、醤油小さじ三杯で加熱味付けしたら完成です。

コツ・ポイント

小さじと書きましたが、ボトル醤油の蓋で代用してます。

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