卵1個につき塩ひとつまみとコショウ、生クリームか牛乳を混ぜて、バターを熱しスクランブルエッグを作る。別皿に除けておく。

同じフライパンに油少々でベーコンを炒める。その後野菜を投入し炒める。

ご飯と②のスクランブルエッグを投入し、崩しながら炒める。

醤油を回し入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。