鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
フライパンで簡単☆激ウマ☆塩味のチキンソテーです☆ジューシーな美味しさがたまりません☆
このレシピの生い立ち
☆シンプルな塩焼きのチキンソテーを、レシピにしました☆
鶏もも肉のチキンソテー☆シンプルで美味☆
フライパンで簡単☆激ウマ☆塩味のチキンソテーです☆ジューシーな美味しさがたまりません☆
このレシピの生い立ち
☆シンプルな塩焼きのチキンソテーを、レシピにしました☆
作り方
- 1
鶏もも肉の厚い箇所に包丁を入れて、厚みをおおよそ均等にして塩を振る☆
フライパンにサラダ油を入れて中火で皮面から焼く☆
-
- 2
皮面に焼き色が付いたら、ひっくり返して焼き色が付くまで中火で焼く☆
蓋をして、弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにする☆
-
- 3
盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
☆工程②、肉の厚さによって焼き時間を数分間、増減してください☆
竹串を通して、汁が透明なら火が通っています☆
最後に皮面を下にして、カリッとさせます☆
☆盛り付け時、お好みでフライパンに溢れたコラーゲンをチキンソテーにかけてください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456282
