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豚ニラ舞茸の甘辛煮
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豚ニラ舞茸の甘辛煮-レシピのメイン写真

豚ニラ舞茸の甘辛煮

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

ボリュームたっぷりの豚肉、ニラ、舞茸の甘辛煮です。素麺やごはんにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ランチ用に作りました。

ボリュームたっぷりの豚肉、ニラ、舞茸の甘辛煮です。素麺やごはんにかけても美味しいです。
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豚ニラ舞茸の甘辛煮

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

ボリュームたっぷりの豚肉、ニラ、舞茸の甘辛煮です。素麺やごはんにかけても美味しいです。
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材料

2〜3人分
  • 豚ひき肉 250g
  • ニラ 4本
  • 舞茸 2つかみ程度
  • 長ネギ 10cm程度
  • ●タレ
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 水 大さじ4
  • ごま油 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ●タレの材料を混ぜる。

    • 豚ニラ舞茸の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ニラ、舞茸、長ネギを小さめに切る。

    • 豚ニラ舞茸の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉を炒める。

    • 豚ニラ舞茸の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    豚ひき肉の色が変わったら、野菜を入れ炒める。

    • 豚ニラ舞茸の甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    手順1のタレを入れ、煮汁が少し減ったら完成♪

    • 豚ニラ舞茸の甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで片栗粉を入れ、餡掛けにしても美味しいです。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2023/04/10 23:41に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 ニラ 豚ひき肉 酒 まいたけ コチュジャン 長ネギ

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