作り方
- 1
下処理済みのムツを準備します。
キッチンペーパーで表面の水分を拭き取っておきます。
しょうがはスライスします。 - 2
鍋に酒、醤油、みりん、ハチミツ、砂糖、しょうが、水を入れ火にかけます。
- 3
沸騰したらムツを入れ、落し蓋をしてやや強火で６～７分ほど煮て完成です。
煮汁が魚の表面まで沸き上がる温度を保って下さい。 -
コツ・ポイント
長く煮ても味が染みるわけではないので、短時間で仕上げて身がふっくらのうちに召し上がって下さい。
似たレシピ
-
10分で出来る簡単カレイの煮付け！ 10分で出来る簡単カレイの煮付け！
10分で出来ちゃうのにじっくり煮込んだような煮付けが完成！しっかり味が染み込んで柔らかくなったカレイはご飯と相性ばっちり
まいの産 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457253
