パックde蒸しパンの袋を開け、脱酸素剤をとり除いて水を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

卵焼き器に油を入れて中火で熱し、弱火にして①の生地を流し込み平らにならす。

ふたをして、表面が乾くまで4分ほど焼き、ひっくり返して反対面もさらに2分焼く。

焼きあがったらラップの上にのせ、熱いうちにシナモンパウダーを全体にまんべんなくまぶす。

粗熱がとれたら手前から巻き、ラップで包んで端を絞る。巻き終わりを下にして完全に冷ます。