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離乳食 炒り卵 泡立て器でパラパラに
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離乳食 炒り卵 泡立て器でパラパラに-レシピのメイン写真

離乳食 炒り卵 泡立て器でパラパラに

yukashan
yukashan @cook_40389934

卵アレルギー対策にはしっかり加熱が鉄則!冷凍保存して少量ずつ使うのにも便利です
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのある娘のために病院で教わった作り方です。

卵アレルギー対策にはしっかり加熱が鉄則!冷凍保存して少量ずつ使うのにも便利です
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離乳食 炒り卵 泡立て器でパラパラに

yukashan
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卵アレルギー対策にはしっかり加熱が鉄則!冷凍保存して少量ずつ使うのにも便利です
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材料

  1. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    卵を泡立て器を使ってときほぐす

  2. 2

    フライパンに①の溶き卵を投入。泡立て器でかき混ぜながら加熱する

    • 離乳食 炒り卵 泡立て器でパラパラに作り方2写真
  3. 3

    パラパラになるまでほぐしながら炒めたら、さらに強火で2分しっかり加熱

  4. 4

    完成です!粗熱をとってから冷凍保存もできます

    • 離乳食 炒り卵 泡立て器でパラパラに作り方4写真

コツ・ポイント

泡立て器を使って細かくほぐしながら炒めること。しっかり火が通ってパラパラになります。菜箸やヘラよりもほぐしやすいです

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yukashan
yukashan @cook_40389934
2020/12/20 05:48に公開

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