お好み焼き屋さんのお好み焼き

♧makko♧
♧makko♧ @cook_40345416

いつもは4枚分まとめて混ぜていましたが、1枚分ずつ分けて混ぜるだけで、お店のお好み焼きになりました♪
このレシピの生い立ち
ふんわりおいしいお好み焼き屋さんのマネをして、1枚分ずつボウルで混ぜて作りました。

お好み焼き屋さんのお好み焼き

いつもは4枚分まとめて混ぜていましたが、1枚分ずつ分けて混ぜるだけで、お店のお好み焼きになりました♪
このレシピの生い立ち
ふんわりおいしいお好み焼き屋さんのマネをして、1枚分ずつボウルで混ぜて作りました。

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材料

1枚分
  1. お好み焼き粉 80g
  2. 80cc
  3. キャベツ 150g
  4. ネギ 1/4本
  5. たまご 1個
  6. 豚肉 お好きなだけ
  7. 切り餅 1個

作り方

  1. 1

    お好み焼き粉、水をボウルで軽く混ぜたら、たまごとみじん切りキャベツ、ねぎも投入

  2. 2

    空気を含ませるように混ぜる
    1センチ角に切った切り餅入れてます

  3. 3

    ホットプレートで豚肉を軽く火を通したら、タネを乗せて両面焼く

コツ・ポイント

お好み焼きをひっくり返してから、フライ返しでぎゅーぎゅー押さないように!がふんわりのコツです

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