お好み焼き屋さんのお好み焼き

♧makko♧ @cook_40345416
いつもは4枚分まとめて混ぜていましたが、1枚分ずつ分けて混ぜるだけで、お店のお好み焼きになりました♪
このレシピの生い立ち
ふんわりおいしいお好み焼き屋さんのマネをして、1枚分ずつボウルで混ぜて作りました。
作り方
- 1
お好み焼き粉、水をボウルで軽く混ぜたら、たまごとみじん切りキャベツ、ねぎも投入
- 2
空気を含ませるように混ぜる
1センチ角に切った切り餅入れてます - 3
ホットプレートで豚肉を軽く火を通したら、タネを乗せて両面焼く
コツ・ポイント
お好み焼きをひっくり返してから、フライ返しでぎゅーぎゅー押さないように!がふんわりのコツです
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