今回は豆餅を使いましたが普通の餅でok。
海苔とチーズはお餅の大きさに合わせて切ってください。
チーズはとろけるチーズよりスライスチーズの方が美味しいです。とろけるチーズを使う場合、チーズを巻いた後に少し加熱した方が良いと思います。