鍋に水と寒天を入れてよく混ぜ、火にかけ沸騰したら砂糖、牛乳を少しずつ入れ混ぜて沸騰したら火からおろす。

苺はへたをとり食べやすく切り、黒豆は汁気をきり型やラップをしいたおちょこに入れる。1を流し込みラップはねじって止める。