ナルトは５ミリくらいの厚さに切ります。

大根は３ミリくらいの厚さのイチョウ切り。きゅうりも３ミリくらいの厚さの輪切りにします。

２、に分量外の塩を振りしばらくして水分が出たら絞っておきます。

ナルトと大根、きゅうりを合わせて調味料と混ぜます。