大麦入りお好み焼き【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
ふくいのキャベツと白ネギ、北陸産大麦粉を使ったお好み焼きです♪
このレシピの生い立ち
Aコープジェスタイーザ店「直売所」の、坂井市産キャベツ、白ネギをたっぷり入れ、北陸産大麦粉入りのお好み焼き粉で焼きました。
このお好み焼き用に、豆乳と米油で作ったさっぱりマヨネーズレシピも考えました。
お試しください♪
大麦入りお好み焼き【ＪＡ福井県】
ふくいのキャベツと白ネギ、北陸産大麦粉を使ったお好み焼きです♪
このレシピの生い立ち
Aコープジェスタイーザ店「直売所」の、坂井市産キャベツ、白ネギをたっぷり入れ、北陸産大麦粉入りのお好み焼き粉で焼きました。
このお好み焼き用に、豆乳と米油で作ったさっぱりマヨネーズレシピも考えました。
お試しください♪
作り方
- 1
キャベツはせん切り、白ネギは小口切りにする。
- 2
大きめのボウルに、卵、水を入れてよく混ぜ、粉を入れてダマがなくなるまで混ぜる。
- 3
②に①を入れてまんべんなく絡ませ、天かすを混ぜる。
- 4
フライパンを強火で熱し、油を敷き、③を入れ丸く整えたら豚肉を一面に広げる。
- 5
蓋をして中火で10分焼き、裏返して蓋なしで15分程度、こんがりと焼く。
- 6
器に盛り、〇を好みでトッピングする。
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