余った黒豆消費☆黒豆プリン
ぐみちゃんクック @cook_40128205
おせちで余った黒豆。
相性のよい豆乳に合わせて優しいスイーツにしました。
イソフラボンたっぷりの女性に嬉しいデザートです
このレシピの生い立ち
おせちの残りで
余った黒豆消費☆黒豆プリン
おせちで余った黒豆。
相性のよい豆乳に合わせて優しいスイーツにしました。
イソフラボンたっぷりの女性に嬉しいデザートです
このレシピの生い立ち
おせちの残りで
作り方
- 1
黒豆と豆乳100ml(分量の半分)をハンドブレンダー またはミキサーにかける。
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- 2
鍋に残りの豆乳、砂糖、練乳、ゼラチンを入れ火にかける。
ゼラチンを溶かし沸騰直前で火を止める。 -
- 3
①に②を合わせ器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♡
今回は生クリームをたらして黒豆を添えました。 -
コツ・ポイント
今回甘さ控えめな黒豆だったので砂糖を加えましたが、黒豆の甘さにより砂糖は加減して下さい。
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