作り方
- 1
具材はどれも細かく切る(お好みの大きさ)
- 2
ボールに卵を溶き、ごはんと混ぜる、その時、ごはんに白い箇所が残らないようにしっかりと混ぜる。
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- 3
2のごはんを味覇、胡椒で味を見ながら調整し味付けする。あとで具材も混ぜるため少し濃いめに味付け。
- 4
フライパンにバターを溶かし具材を炒める。火が通ったら3のごはんを混ぜ強火で一気に炒める
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- 5
パラパラしてきたら最後に味をみて調整。
- 6
完成！
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コツ・ポイント
ごはんを混ぜたら中火から強火で仕上げる
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冷蔵庫の残り物で、キムタクチャーハン 冷蔵庫の残り物で、キムタクチャーハン
冷蔵庫に少しずつ残った野菜や練製品ずっと片隅に眠ってるキムチやたくあんも全部まとめて美味しいチャーハンにしました。
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