絶品☆お雑煮☆2021

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

お正月の定番メニューで鶏肉、大根、にんじんが入った☆お雑煮です☆
このレシピの生い立ち
お正月に食べる家の定番メニューです☆

絶品☆お雑煮☆2021

お正月の定番メニューで鶏肉、大根、にんじんが入った☆お雑煮です☆
このレシピの生い立ち
お正月に食べる家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. にんじん 2分の1本
  2. 大根 5cm分
  3. 三つ葉 適量
  4. 鶏肉 250g
  5. 800mL
  6. 昆布 5cm分
  7. かつお節 20g
  8. ●醤油 大さじ4
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●日本酒 大さじ1
  11. 切り餅 4個
  12. なると 適量

作り方

  1. 1

    鍋に、昆布とかつお節のだし汁を入れます。

  2. 2

    1にいちょう切りにした大根、にんじんを入れ、煮ます。

  3. 3

    2に鶏肉を入れ、火を通し、●の調味料を入れ、味付けします。

  4. 4

    器に焼いた餅、3を入れ、三つ葉、なるとをかけて完成です☆

コツ・ポイント

一番だしを丁寧にとる事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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