ベーコンは、短冊切りに、玉ねぎは、薄切り、ほうれん草は、3〜4㎝幅に、ニンニクは、粗みじん切りにする。

オリーブオイルは、ニンニクを加え香りが出るまで炒める。

ベーコン、玉ねぎの順に加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

ほうれん草を加え、しんなりするまで炒めたらバター、小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。

牛乳、コンソメ、塩を加え、中火でとろみが出るまで時々混ぜる。

5を煮詰めている間に時々混ぜながらパスタを表示より30秒早くあげるように茹でる。

パスタが茹で上がったら湯切りし、ソースに合わせたら30秒程、煮立たせ絡ませてブラックペッパーを適量加える。

お皿にもりつけたらお好みでブラックペッパーを加え完成！