お試し☆醤油麹
いつもの醤油を醤油麹に置きかえて、美容と健康アップ（≧∇≦）ダイエットにもなりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった調味料で、毎日毎日、もうできたかな？と混ぜ混ぜして、ゆっくり出来上がっていくのが好きです^o^
お試し☆醤油麹
いつもの醤油を醤油麹に置きかえて、美容と健康アップ（≧∇≦）ダイエットにもなりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった調味料で、毎日毎日、もうできたかな？と混ぜ混ぜして、ゆっくり出来上がっていくのが好きです^o^
作り方
- 1
容器の中を酒かアルコールで拭いて殺菌する。
- 2
容器に麹を入れて、醤油を入れて混ぜ、ふたをして次の日まで常温で置いておく。
-
- 3
1日一回かき混ぜる。これを５日間程度繰り返し、麹が手で潰せるくらいになったら食べられます(^^)
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- 4
今回は、この麹を使いました(^^)
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- 5
醤油は、私はキッコーマンを(^^)
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- 6
レポ御礼のコメントです\(//∇//)\
皆様有難うございます*\(^o^)/* - 7
10/7ajyulyちゃん(≧∀≦)リピありがとう(*^ω^*)紹介してくれるの⁈嬉しい！！こちらこそ、ぜひお願いしたい
- 8
です(*≧∀≦*)有難う*\(^o^)/*レシピ楽しみにしてるよ(#^.^#)いつも有難うね*\(^o^)/*
- 9
10/12こうゆさん\(//∇//)\はじめまして！醤油麹レポ下さり有難うございます(*^ω^*)とっても嬉しかったです
- 10
そして、ゆいmaruちゃんレシピスープ♡めちゃくちゃ美味しそうですね\(//∇//)\私も作ってみようかな♡レポ大感謝♡
- 11
10/24ajyulyちゃん♡夢ちゃんコラボ嬉しい\(//∇//)\このレシピ美味しいよね✨✨私もサーモン食べたいわ♡
- 12
義母さんにおすそわけ♡とっても嬉しい✨ajyulyちゃん優しいね♡また喜んで下さったのも感激です✨嬉しいコメント感謝♡
- 13
11/12みなとのまんまさん\(//∇//)\はじめまして✨日ごとの写真下さり有難うございます*\(^o^)/*とっても
- 14
嬉しかったです！出来上がりがまた美味しそう✨すごく上手に仕上がってますね！素敵なレポ有難うございます*\(^o^)/*
- 15
12/1mamaRDちゃん(*^^*)綺麗な瓶に保存♡手間かかりレシピ作ってくれて有難う(≧∀≦)隣の小人置物が可愛い♡
- 16
いつも素敵なレポ有難う*\(^o^)/*またお世話になります٩(^‿^)۶
- 17
12/8mamaRDちゃん*\(^o^)/*レポ有難うo(^▽^)o仙台味噌似✨そうなの⁈✨仙台味噌を食べてみたくなった
- 18
よ✨ネット注文でしか買えないかしら*\(^o^)/*ちょっと検索してみる(^з^)-☆いつもありがとう(*^^*)
- 19
1/12yumelon88さん\(//∇//)\レポandコメント下さりありがとうございます*\(^o^)/*とっても
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嬉しかったです！！やっぱり、手作りがいいですよね！麹菌も新鮮、豊富✨有難う御座います♪
- 21
1/5ajyulyちゃん(o^^o)たくさんのレポにこちらのリピ有難う\(//∇//)\手作り麹使ってくれてるんだね✨
- 22
とっても嬉しいo(^-^)o生きた麹食べて健康アップだ（≧∇≦）いつも有難う*\(^o^)/*
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3/27ajyulyちゃん*\(^o^)/*レポ有難う\(//∇//)\いつも沢山のレポも有難う♡混ぜる手間って結構好き
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で、毎回麹が変化していくのに嬉しさも♡作ってくれて本当有難う（≧∇≦）✨
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3/27こうゆちゃん(*≧∀≦*)レポ有難う*\(^o^)/*ゆいmaruちゃんの麹スープ✨✨嬉しい\(//∇//)\
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しかも美味しそう！！私も作ってみよかなと思う(o^^o)麹スープのレポも楽しみにしてるよ♡いつも有難う*\(^o^)/*
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- 29
コツ・ポイント
3ヶ月くらいたった醤油麹は、よりコクやうまみが出て美味しいです。うちの子供は、白ご飯にのせてそのまま食べてます(^^)色んな料理に使えるので、毎日使っています！美味しくなぁれと思いながら、毎日混ぜる楽しみを感じてもらえたら(o^^o)
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