作り方
- 1
数の子は一晩塩水につけて塩出しします。
- 2
塩みがぬけたら、数の子の周りに付いている白いスジを取り洗います。
- 3
金気がつくと、数の子は美味しくなくなるので、手で一口大にちぎります。
- 4
☆で鰹出汁を取り調味料を入れ、冷ましておきます。
- 5
昆布、あたりめ、人参は同じくらいの千切りにします。
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- 6
すべての材料を合わせて保存容器に入れ、冷蔵庫で1日おいたら食べごろです。
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コツ・ポイント
あたりめの千切りが1番の苦労です。
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ஐ我が家の松前漬け♡数の子一本漬け｡ஐஃ ஐ我が家の松前漬け♡数の子一本漬け｡ஐஃ
数の子を豪快に一本漬け✨温かいご飯のお供にどうぞ！お酒も進みます。醤油を最後に入れるので味付け失敗無しです✌️
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これって立派な☆松前漬け☆よね これって立派な☆松前漬け☆よね
おつまみのスルメを使って、作ってみました。漬けて一晩置くらしいのですが、「お味見」と称してすぐに食したら、旨い。ついつい、、、。
その他のレシピ
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