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カフェインレスコーヒー寒天ゼリー
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カフェインレスコーヒー寒天ゼリー-レシピのメイン写真

カフェインレスコーヒー寒天ゼリー

つきこcafe6
つきこcafe6 @cook_40414521

カフェインレスコーヒー、粉寒天、はちみつで体に優しいおやつを作りました。
このレシピの生い立ち
甘いものが大好きな息子の白砂糖摂取量が気になり、手作りおやつを増やしています。普段はゼラチンで作るコーヒーゼリーですが、植物由来の粉寒天にしてみました。

カフェインレスコーヒー、粉寒天、はちみつで体に優しいおやつを作りました。
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つきこcafe6 @cook_40414521

カフェインレスコーヒー、粉寒天、はちみつで体に優しいおやつを作りました。
このレシピの生い立ち
甘いものが大好きな息子の白砂糖摂取量が気になり、手作りおやつを増やしています。普段はゼラチンで作るコーヒーゼリーですが、植物由来の粉寒天にしてみました。

カフェインレスコーヒー、粉寒天、はちみつで体に優しいおやつを作りました。
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材料

500ml分
  • カフェインレスドリップコーヒー 2個
  • 水 500ml
  • はちみつ 大さじ2
  • 粉寒天 4g
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、ドリップコーヒー2つでコーヒーを500ml作り冷ましておく。

    • カフェインレスコーヒー寒天ゼリー作り方1写真
  2. 2

    常温になったら鍋にあけ、粉寒天を振り入れよく混ぜる。

  3. 3

    2を中火にかけ、ゆっくり混ぜ続ける。

    • カフェインレスコーヒー寒天ゼリー作り方3写真
  4. 4

    沸騰してから2、3分まで混ぜ続ける。

  5. 5

    粉寒天が完全に溶けたところではちみつ大さじ2杯を混ぜる。

  6. 6

    容器に流し入れ、冷蔵庫で1、2時間冷やす。

    • カフェインレスコーヒー寒天ゼリー作り方6写真
  7. 7

    ほんのり甘いゼリーですが、お好みでコーヒーミルクや練乳をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

粉寒天なので、プルンという食感ではなく、硬めの寒天ゼリーです。
はちみつ大さじ2杯でほんのり甘い感じですので、甘さはお好みで調節してください。

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つきこcafe6
つきこcafe6 @cook_40414521
2021/01/02 06:41に公開
子育てと仕事に追われる時間貧乏な毎日ですが、美味しいもの大好き!な気持ちを大切に、できる範囲で楽しんでいます。cookpad超初心者のためシステムや機能をきちんと把握できておりませんが、習うより慣れろで始めてみました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゼリー はちみつ かんてん

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