ミルク豚汁-レシピのメイン写真

ミルク豚汁

JAみやざき @cook_40093421

牛乳を使って簡単に減塩できる「乳和食」レシピ♪コクが出て美味しい豚汁です！
このレシピの生い立ち
広報番組「おいＣ！Ｍモーション」で紹介したレシピです！

過去映像はこちらから⇒http://mrt.jp/television/m_motion/

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材料

２人分

にんじん１／５本
玉ねぎ１／４玉
じゃがいも１／２個
豚肉薄切り５０ｇ
細ねぎ１本
牛乳１００ｍｌ
味噌大さじ１
だし汁
かつおぶしパック１袋（５ｇ）
水２５０ｍｌ

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作り方

1

かつおぶしパックを鍋にいれ、水を注ぎ火にかけてだし汁をとる。
2

①のだし汁に、にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを加えて煮る。※沸騰する前にパックをとる。
3

煮立ったら豚肉を加え、ふたをして弱火で野菜が柔らかくなるまで１０分ほど煮る。
4

味噌に牛乳を加えて混ぜておき、煮立ったら火を止めて加える。
5

器に盛り、ねぎを散らしたら完成！

コツ・ポイント

味噌は予め牛乳と混ぜておくと、ダマになりにくくて便利です！

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JAみやざき @cook_40093421

2021/01/04 05:54に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

豚汁にんじんじゃがいもかつお節牛乳こねぎ豚薄切り肉味噌玉ねぎ

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