豆腐ティラミスby草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
大豆でヘルシーにスイーツを作りましょう♪エネルギー：１３７kcal/人 食塩相当量：0.2ｇ/人 食物繊維：1.2ｇ/人
このレシピの生い立ち
大豆を使用してるので、たんぱく質、鉄分、カルシウム、食物繊維をとることができるスイーツです。※滋賀県栄養士会考案レシピです。
豆腐ティラミスby草津市
大豆でヘルシーにスイーツを作りましょう♪エネルギー：１３７kcal/人 食塩相当量：0.2ｇ/人 食物繊維：1.2ｇ/人
このレシピの生い立ち
大豆を使用してるので、たんぱく質、鉄分、カルシウム、食物繊維をとることができるスイーツです。※滋賀県栄養士会考案レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐は電子レンジ５００wで２分加熱後、キッチンペーパーに包んでしっかりと水切りする。
-
- 2
冷めたらボウルに入れつぶし、クリームチーズを合わせる。
- 3
クッキングシートに水煮大豆をはさみ、上から麺棒で転がしてつぶす。
- 4
③のつぶした大豆、マシュマロを均等に混ぜ合わせ、電子レンジ５００wで４分加熱する。
- 5
インスタントコーヒーを水（湯）でといておく。
- 6
④に⑤のコーヒー液を大さじ１加えて、よく混ぜる。
-
- 7
クッキングシートを敷いた型に⑥をのばしてから、②を流し、冷蔵庫で３０分間冷やす。
-
コツ・ポイント
マシュマロがとろけて、つなぎの役割をするので、卵なしでできます。しっとりと均一に混ぜることがポイントです。お好みでココアを振ってみましょう。
つくれぽ
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