カニマカロニグラタン
フライパン一つでできるグラタンです
このレシピの生い立ち
お正月のカニが残ったので
アプリでひらく作り方
- 1
カニの身はほぐしておく
- 2
マカロニと卵、ブロッコリーは、少し堅めに茹でておく
- 3
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにしておく
- 4
フライパンにバターを溶かし、弱めの中火で玉ねぎとマッシュルームを焦がさないようにしんなりするまで炒める
- 5
小麦粉を振り入れ、1分ほど炒めたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜながら、ソースを作る
- 6
ソースにカニとマカロニを入れて混ぜ合わせ、昆布だし、塩、ホワイトペッパーで味を整える
- 7
耐熱容器にバター(分量外)を塗り、具材を半分入れたら、ピザ用チーズを乗せ、また具材を入れる
- 8
輪切りにした茹で卵と、ブロッコリーを飾り、ピザ用チーズを乗せパルメザンチーズを振る
- 9
200℃に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがり
コツ・ポイント
カニ缶でも、カニカマでも!
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